Asparges Og Rejer
- Hvide asparges og rejer opskrift
- Opskrift asparges og rejer
- Asparges og rejet de beaulieu
- Aspargespande med rejer - Nem Opskrift fra Arla
- Asparges og rejer på sprød butterdej
En enkel forret. Hurtig at anrette og fyldt med forår. Asparges, rejer, sprød, grøn salat og en lækker, blød dressing. Selve anretningen er der ingen hokus pokus i. Kom asparges i kogende, let saltet vand og lad dem koge i tre minutter. Hæld vandet fra og hæld iskoldt vand over. Det bevarer sprødheden. Tø rejerne op og lad dem dryppe af. Læg to blade hjertesalat på hver tallerken og anbring asparges, rejer og en klat dressing ovenpå. Pynt med et par små tomater. Til dressingen skal man bruge: 2 spsk cremefraiche 5% 2 spsk mayonnaise (jeg bruger Hellmanns) 2 tsk ketchup 2 tsk citronsaft 1/2 fed presset hvidløg Et lille nip salt og 1/4 tsk chilisovs (i stedet for peber) Rør det hele sammen og lad det trække en halv times tid. Brug kun lidt af dressingen, når du arrangerer forretten – men server resten til. Portionen er til fire forretter – gang bare op, hvis du skal bruge mere. Den dressing er god til rejer og skaldyr i det hele taget, så skriv den på huskelisten, hvis den ikke allerede står der.
- Indholdet i Matas pakkekalender 2014 | Andet | Skabsdiva
- Retouchering: Sådan fjerner du urenheder i dit portrætfoto | Digitalfoto.dk
- Håndbog til dansk systime
- Bil instrumentbræt lamper vs
- Asparges rejer æg
- Udendørs lys med sensor valve
- Bobles donut stor
- Pawer rejer
- Aspargespande med rejer - Nem Opskrift fra Arla
- Hay vintage tæpper
- Citrix.dk
Hvide asparges og rejer opskrift
Det skal du bruge 600 g store rejer (evt. frost) Saften af 1 citron Salt og peber 2 bdt. grønne asparges 3 spsk. olivenolie Dressing: 2½ dl syrnet fløde 9% 1½ dl mayonnaise 2 finthakkede fed hvidløg 2 spsk. klippet dild 3 spsk. hakket persille Citronsaft Salt og peber Gode retter til en stor pinsefrokost her. Sådan gør du Lad rejerne tø op i køleskabet, hvis de er frosne, og lad dem derpå dryppe godt af. Hæld citronsaftover og krydr med salt og peber. Lad dem trække i ½ time i køleskab. Bræk den nederste, træede del af aspargesene, som derpå blancheres i letsaltet vand i 1-2 min. afhængig af tykkelse. Tag aspargesene op med en hulske og spul dem med koldt vand. Dup dem tørre og læg dem på et fad. Dryp olie over og krydr med salt og peber. Dressing: Rør de fem førstnævnte ingredienser sammen og smag til med citronsaft, salt og peber. Læg en del af dressingen over aspargesene og læg rejerne ovenpå. Servér resten af dressingen til. Lav tigerrejer.